Edit

Un birrificio urbano all’interno di una struttura innovativa, punto di incontro tra appassionati della birra argianale, gipsy brewers e mastri birrai da tutto il mondo.

Nascono dall’amore per la birra e vogliono trasmettere la loro passione a chiunque entri in EDIT.MAKE BEER(S) POPULAR è la nostra missione: trovare la birra perfetta per ciascun cliente.

La Brewery ospita le nostre birre prodotte in EDIT e quelle ritenute essere la selezione migliore e più divertente di birre italiane e straniere, giochiamo a ruotare periodicamente le spine ospiti, le lattine e le bottiglie.

www.edit-to.com

LE NOSTRE PROPOSTE

ITALIAN MARBLE

Birra di frumento con ampio uso di luppolo in dry hopping, dorata e con piacevoli note fruttate. Di facile appeal, sviluppata come alternativa alle Weizen tedesche insieme a Marble Beers di Manchester.

Stile: Italo American Imperial Wheat Ale. Collaboration con Marble Brewery.

Gradi alcolici: 6,0%

Colore: dorato

HOPPY LITTLE SISTER

La combinazione di Citra, Mosaic e Amarillo sono alla base di questa Session Ipa, color paglierino, dall’intenso aroma fruttato e dalla secchezza finale che ispira ad una bevuta semplice e rilassante.

Stile: Session IPA.

Gradi alcolici: 4,0%

Colore: giallo paglierino

EZECHIELE 25:17

Creata in collaborazione con Mirko Caretta di Buskers Beers, American Pale Ale con scorze di lime e pompelmo, dorata e fresca, con intense note fruttate provenienti dal mix di Simcoe Mosaic e Amarillo.

Stile: Fruity APA. Collaboration con Busker Beers.

Gradi alcolici: 5,7%

Colore: ambrato scarico

IPACONDA!

IPA ispirate alle più moderne birre del suo stile con malti base Pils e con generose luppolature di Simcoe, Mosaic, Azacca ed Eldorado. Secca, fresca e con un carattere intenso.

Stile: IPA.

Gradi alcolici: 6,6%

Colore: dorato

WHITE DWARF

Seconda della Cosmic Series, Blanche con aggiunta di kumquat, anice stellato, pepe lungo del Bengala e camomilla. Luppolata con mix di luppoli tedeschi e australiani per richiamare gentilmente le note agrumate e speziate. Interpretazione pangalattica di uno dei più classici stili belga.

Stile: Pangalactic Blanche.

Gradi alcolici: 4,5%

Colore: dorato-arancio

IMPERIAL POPPI

Quando Birra Bellazzi viene da EDIT il gusto per la condivisione si scatena in un’Imperial Pils dedicata a Sua Maestà Imperiale e Reale Roberto Poppi. Mix di tradizione tedesca e luppoli sloveni per una birra dal carattere maltato e robusto.

Stile: Imperial Pils. Collaboration con Birra Bellazzi.

Gradi alcolici: 6,6%

Colore: dorato intenso

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