Storico edizioni

BOLLE DI MALTO ON dal 29 al 2 settembre

Il cuore di “BOLLE ON” sarà l’area di Piazza Martiri della libertà e Piazza Primo Maggio con oltre 10.000 mq di aree che saranno attive ogni giorno della manifestazione con ingresso gratuito dalle 18 alle 2 di notte ad eccezione del 2 settembre in cui la manifestazione terminerà alle ore 1. Nel week end (31 agosto e 1 settembre) Bolle di Malto sarà aperta anche a pranzo dalle 11 alle 2 di notte. Cultura, gastronomia e tradizioni: musica live e cucina di strada per rifocillarsi con piatti e ricette della tradizione. Scoprire le potenzialità del territorio, condividere i piaceri della cultura della birra artigianale e del buon cibo con gli amici. Bolle di Malto conta anche eventi collaterali in piazza con Arena Bolle, degustazioni itineranti tra gli stand, corsi esperienziali e dei momenti di out-door immersi nella natura.

L’”Arena Bolle”, lo spazio dedicato agli approfondimenti culturali e alle degustazioni sarà aperto dal 29 agosto dalle 11 alle ore 18. L’arena rappresenta un’importante vetrina che attira a Biella centinaia di esperti del settore. Un’opportunità unica per incontrare
mastri birrai provenienti da ogni regione italiana e gustare le loro birre artigianali. Inoltre, al suo interno si svolgerà la Terza Edizione degli Stati Generali della Birra e la premiazione dei birrifici insigniti del riconoscimento Bolle Di Malto | Città di Biella. Un’area per favorire l’incontro e il dialogo tra istituzioni, distributori, publican, professionisti del settore e per tutti gli appassionati di birra artigianale desiderosi di condividerne la passione e l’esperienza. Gli spazi di Arena Bolle ospiteranno a partire dal 29 agosto anche la mostra-progetto “Di acqua e Di terra”, in cui l’acqua diventa il fil rouge per raccontare le storie del Biellese, con i suoi primati industriali, in cima a tutti quello tessile, e quelli legati alla birra.

BOLLE DI MALTO OFF dal 26 al 28 Agosto

Il programma di Bolle di Malto è arricchito da “BOLLE OFF”, una serie di eventi, degustazioni diffuse per il territorio dal 26 al 28 agosto che avverranno nei giorni che precedono l’inaugurazione dell’evento principale. Gli appassionati di birra artigianale non potranno perdere ad esempio la presentazione della Guida alle Birre d’Italia a cura di Slow Food, mentre i più sportivi potranno raggiungere il Rifugio Lago della Vecchia a Piedicavallo percorrendo la strada della vecchia mulattiera per gustare una birra ad alta quota! Un percorso di tre giorni per immergersi nel mondo brassicolo e per conoscere meglio il territorio biellese.

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Bolle di Malto torna a Biella con la 7ª edizione e un programma ricco di novità.

La piazza sarà il palcoscenico della Rassegna che quest’anno ospiterà al suo interno momenti culturali, degustazioni, incontro con le aziende del territorio, birrifici artigianali selezionati e provenienti da tutta Italia, cucine di strada di qualità e musica dal vivo.

• LUNEDÌ 28 AGOSTO – PALAZZO OROPA – PIAZZA DEL BATTISTERO, BIELLA

SPILLATURA PUBBLICA PRIMO FUSTO

– Lunedì  28/08 ore 17:30: Apertura ufficiale della settimana di Bolle di Malto

INGRESSO LIBERO

PER INFORMAZIONI : info@bolledimalto.it

• MARTEDÌ 29 AGOSTO – BI-BOX ART SPACE – VIA ITALIA,38 INTERNO CORTILE, BIELLA

PRESENTAZIONE DEL LIBRO

– Martedì 29/08 ore 18:00: Presentazione del libro “I paesi della birra – Belgio” di Luca Giaccone e Eugenio Signoroni. A seguire – Degustazione di birre artigianali con Fluvio Giublena

INGRESSO LIBERO, POSTI LIMITATI

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI : info@bolledimalto.it

• MERCOLEDÌ 30 AGOSTO – VILLA BOFFO – PIAZZA LAMARMORA, BIELLA

DEGUSTAZIONI CON LA BIRRA ARTIGIANALE

– Mercoledì 30/08 ore 16:30 – 18:00: “Una dolce degustazione, i giusti abbinamenti con la birra artigianale” con Stefania Massera e Fulvio Giublena.

– Mercoledì 30/08 ore 18:00 – 19:30: “Dalla malga al malto, percorso degustativo di formaggi e birra artigianale” con Riccardo Rosso, Dario Torrione e Fluvio Giublena.

POSTI LIMITATI SU PRENOTAZIONE, PREZZO DI INGRESSO €15,00 – SOLD OUT

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI : info@bolledimalto.it

• DA GIOVEDÌ 31 AGOSTO A LUNEDÌ 04 SETTEMBRE – PIAZZA MARTIRI DELLA LIBERTÀ

– Giovedì e Venerdì dalle ore 17.00 alle 02.00

– Sabato e Domenica dalle ore 11.00 alle 02.00

– Lunedì dalle ore 17.00 alle 00.00

Rassegna Nazionale di Birrifici Artigianali, un’occasione imperdibile per conoscere 22 birrifici artigianali da tutta Italia con oltre 400 proposte di birra, assaggiare oltre 100 proposte culinarie di 20 cucine di strada e ascoltare concerti live, ogni sera si alterneranno sul palco artisti locali, emergenti e nazionali per cinque giornate di puro divertimento!

INGRESSO GRATUITO

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI CONTATTARE LA SEGRETERIA:
Tel.: 366 702 5026
Email: info@bolledimalto.it

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Bolle di Malto torna a Biella in Piazza Martiri della Libertà, dal 25 al 29 agosto con una nuova edizione e un programma ricco di novità.

La piazza sarà il palcoscenico della Rassegna che quest’anno ospiterà al suo interno momenti culturali, degustazioni, incontro con le aziende del territorio, birrifici artigianali selezionati e provenienti da tutta Italia, cucine di strada di qualità e musica dal vivo. 

A PARTIRE DALLE ORE 11:00 (escluso giovedì 25/08, apertura alle ore 16:30)

• Casa Bolle, l’area dedicata alle aziende del territorio nazionale che sostengono l’iniziativa e che si impegnano ad incontrare il mondo di Bolle di Malto e tutti i suoi avventori 

• Arena Bolle, un’occasione imperdibile per degustare i prodotti di oltre 60 birrifici artigianali, oltre quelli già presenti durante l’evento serale. Inoltre, all’interno dell’arena si terrà il convegno “Stati Generali della Birra Artigianale Italiana”, in collaborazione con Slow Food, nonché la premiazione dei birrifici che otterranno le menzioni speciali.
  
  DEGUSTAZIONI (dal 26 al 29 agosto):
  – Ore 11:00 – 12:30 DEGUSTAZIONE BIRRE, un muro di spine vi attende per una degustazione di birre proveniente da tutta Italia.
  (max 30 posti su prenotazione)
  – Ore 12:30 – 14:00 DEGUSTAZIONE DEL TERRITORIO, ogni giorno potrete degustare un risotto regionale, accompagnato da un tagliere di salumi e formaggio del territorio e da una buona birra artigianale.
  (max 30 posti su prenotazione)

A PARTIRE DALLE ORE 18:00 

• Rassegna Nazionale di Birrifici Artigianali, un’occasione imperdibile per conoscere 20 birrifici artigianali da tutta Italia con oltre 300 stili di birra, assaggiare oltre 100 proposte culinarie di 15 cucine di strada e ascoltare concerti live, ogni sera si alterneranno sul palco artisti emergenti e nazionali per cinque giornate di puro divertimento!
  INGRESSO GRATUITO

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI CONTATTARE LA SEGRETERIA:
Tel 366 702 5026
Email info@bolledimalto.it

Scarica il programma “STATI GENERALI DELLA BIRRA ARTIGIANALE”

La quinta edizione di “Bolle di Malto” è stata l’edizione della maturità. Quanto abbiamo seminato negli anni scorsi ha dato i suoi frutti, il coinvolgimento del territorio e una comunicazione coordinata ci hanno permesso di ricevere pubblico dalla Lombardia, Veneto, Toscana, Lazio, Liguria, Val d’Aosta, Emilia Romagna. Sono venuti a trovarci anche i nostri vicini Francesi e Svizzeri, scegliendo il nostro evento per conoscere le birre artigianali italiane.

Il programma si è inaugurato con la Cena di Gala presso la Città dell’Arte – Fondazione Pistoletto grazie alla Famiglia Ramella e alla Chef Beatrice Maria Petrini. I birrifici coinvolti sono stati 22 e 15 gli street food con il compito di deliziare il fantastico pubblico in 5 serate emozionanti. Siamo uno dei primi eventi del settore brassicolo di tutta la nazione.
Dalla 1° edizione del 2015 alla 5° edizione del 2019, che ha visto l’affluenza record di oltre 90000 partecipanti, l’evento in pochi anni è diventato nazionale grazie agli amici liguri, valdostani, lombardi, friulani, pugliesi, toscani che non solo hanno partecipato a Bolle di Malto ma hanno soggiornato nel nostro splendido biellese. La scelta di Piazza Martiri della Libertà come location è stata positiva poiché la sempre più ampia partecipazione ci ha obbligato a trovare un luogo capiente e facilmente raggiungibile.

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La quarta edizione di “Bolle di Malto” ha continuato nel solco di un maggior coinvolgimento e promozione del territorio, delle capacità biellesi e piemontesi. Per questo abbiamo lavorato in sinergia con gli enti locali, i negozianti e i ristoratori, le varie realtà associative, per realizzare una collaborazione tangibile e attiva nel processo di trasformazione del territorio Biellese.

Il programma si è inaugurato con una speciale Cena di Gala, laboratori degustativi “Bolle Beerlab” e a seguire quattro serate di festa in piazza! Una scommessa vinta che in solo 4 anni ha portato l’evento ad essere tra i primi del settore brassicolo di tutta la nazione.

Dalla prima edizione alla 4° edizione del 2018 che ha visto l’affluenza record di oltre 70000 partecipanti (in 4 giorni), l’evento in pochi anni è diventato interregionale grazie agli amici liguri, valdostani e lombardi che non solo hanno partecipato a Bolle di Malto ma hanno soggiornato nel nostro splendido biellese. Per questo già nel 2018 Abbiamo cambiato la location dal “Piazzo” a Piazza Martiri della libertà poiché la sempre più massiccia partecipazione ci ha obbligato a trovare un luogo più capiente.

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La terza edizione di “Bolle di malto” ha dato seguito ad una serie di attività dedite alla promozione del territorio delle capacità biellesi e piemontesi. Per questo abbiamo lavorato ad eventi dove la collaborazione con le varie realtà associative biellesi e non, è diventata parte attiva nel processo di trasformazione di cui la città ha bisogno. È stato il primo anno in cui abbiamo organizzato la Cena di Gala con lo Chef Maurizio Camilli proponendo l’abbinamento di piatti ricercati a birre artigianali.

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La seconda edizione di Bolle di Malto è durata 2 giorni, c’è stato un ampliamento dell’offerta con l’inserimento di street food per rispondere alla forte domanda del pubblico. Il nostro secondo anno fantastico!

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Bolle di Malto nasce a Biella da una idea di Marta Florio e Raffaele Abbattista che nel 2015 grazie alla Associazione Inchiostro danno inizio a questo importante evento che oggi. Una intuizione legata alla voglia di sviluppare e valorizzare il territorio biellese partendo dalle origini, l’acqua.

Agosto del 2015 il mese del primo evento che raccolse in piazza Cisterna (Borgo storico del Piazzo) l’entusiasmo di giovani realtà biellesi e la partecipazione di oltre 6000 persone (in un solo giorno).

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