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Bolle di Malto torna a Biella, dal 25 al 29 agosto con una nuova edizione e un programma ricco di novità.
Piazza Martiri della Libertà sarà il palcoscenico della Rassegna che quest’anno ospiterà al suo interno momenti culturali, degustazioni, incontro con le aziende del territorio, birrifici artigianali selezionati e proveniente da tutta Italia, cucine di strada di qualità e musica dal vivo. 

Per non perdere nessun appuntamento della rassegna nazionale “Bolle di Malto”, di seguito il programma completo:  

Programma:

• BOLLE DI MALTO – RASSEGNA NAZIONALE DI BIRRIFICI ARTIGIANALI
  25-26-27-28-29 agosto dalle ore 18:00 alle 02:00 (tranne lunedì 29 chiusura a 00:00)
  Biella – Piazza Martiri della Libertà
  La sesta edizione di “Bolle di Malto” sarà un’occasione imperdibile per tornare a condividere i piaceri e la cultura della birra artigianale e del buon cibo con gli amici.
  – 20 birrifici artigianali da tutta Italia con oltre 300 stili di birra
  – 14 cucine di strada con oltre 100 proposte culinarie
  – Oltre 2400 minuti di musica live 

• CASA BOLLE – La casa ufficiale di Bolle di Malto
  dal 25 al 29 agosto dalle ore 11 alle ore 02:00 (tranne giovedì 25 apertura ore 16:00)
  Biella – Piazza Martiri della Libertà
  Casa Bolle sarà l’area dedicata alle aziende del territorio nazionale che sostengono l’iniziativa e che si impegnano ad incontrare il mondo di Bolle di Malto e tutti i suoi avventori.
  Gli stand si potranno visitare dalle ore 11 fino alla chiusura dell’evento; un luogo dove incontrarsi e condividere piacevoli, prima e durante l’evento, momenti immersi in un’atmosfera unica.

• ARENA BOLLE – Approfondimenti culturali e degustazioni
  dal 25 al 27 agosto dalle ore 11:00 alle ore 18:00
  Biella – Piazza Martiri della Libertà
  L’arena di Bolle di Malto sarà un momento di natura fieristica che porterà a Biella professionisti del settore, italiani e stranieri.
  Un’occasione imperdibile per degustare i prodotti di oltre 60 birrifici artigianali, oltre quelli già presenti durante l’evento serale. Inoltre, all’interno dell’arena si terrà il convegno “Stati Generali della Birra Artigianale Italiana”, con collaborazione con Slow Food, nonché la premiazione dei birrifici che otterranno le menzioni “Bolle di Malto | Città di Biella”. 
  Un momento in grado di fornire un punto di incontro tra le Istituzioni, i distributori, i publican, i professionisti e tutti coloro che amano la birra artigianale e desiderano viverla e raccontarla con passione.

La quinta edizione di “Bolle di Malto” è stata l’edizione della maturità. Quanto abbiamo seminato negli anni scorsi ha dato i suoi frutti, il coinvolgimento del territorio e una comunicazione coordinata ci hanno permesso di ricevere pubblico dalla Lombardia, Veneto, Toscana, Lazio, Liguria, Val d’Aosta, Emilia Romagna. Sono venuti a trovarci anche i nostri vicini Francesi e Svizzeri, scegliendo il nostro evento per conoscere le birre artigianali italiane.

Il programma si è inaugurato con la Cena di Gala presso la Città dell’Arte – Fondazione Pistoletto grazie alla Famiglia Ramella e alla Chef Beatrice Maria Petrini. I birrifici coinvolti sono stati 22 e 15 gli street food con il compito di deliziare il fantastico pubblico in 5 serate emozionanti. Siamo uno dei primi eventi del settore brassicolo di tutta la nazione.
Dalla 1° edizione del 2015 alla 5° edizione del 2019, che ha visto l’affluenza record di oltre 90000 partecipanti, l’evento in pochi anni è diventato nazionale grazie agli amici liguri, valdostani, lombardi, friulani, pugliesi, toscani che non solo hanno partecipato a Bolle di Malto ma hanno soggiornato nel nostro splendido biellese. La scelta di Piazza Martiri della Libertà come location è stata positiva poiché la sempre più ampia partecipazione ci ha obbligato a trovare un luogo capiente e facilmente raggiungibile.

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La quarta edizione di “Bolle di Malto” ha continuato nel solco di un maggior coinvolgimento e promozione del territorio, delle capacità biellesi e piemontesi. Per questo abbiamo lavorato in sinergia con gli enti locali, i negozianti e i ristoratori, le varie realtà associative, per realizzare una collaborazione tangibile e attiva nel processo di trasformazione del territorio Biellese.

Il programma si è inaugurato con una speciale Cena di Gala, laboratori degustativi “Bolle Beerlab” e a seguire quattro serate di festa in piazza! Una scommessa vinta che in solo 4 anni ha portato l’evento ad essere tra i primi del settore brassicolo di tutta la nazione.

Dalla prima edizione alla 4° edizione del 2018 che ha visto l’affluenza record di oltre 70000 partecipanti (in 4 giorni), l’evento in pochi anni è diventato interregionale grazie agli amici liguri, valdostani e lombardi che non solo hanno partecipato a Bolle di Malto ma hanno soggiornato nel nostro splendido biellese. Per questo già nel 2018 Abbiamo cambiato la location dal “Piazzo” a Piazza Martiri della libertà poiché la sempre più massiccia partecipazione ci ha obbligato a trovare un luogo più capiente.

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La terza edizione di “Bolle di malto” ha dato seguito ad una serie di attività dedite alla promozione del territorio delle capacità biellesi e piemontesi. Per questo abbiamo lavorato ad eventi dove la collaborazione con le varie realtà associative biellesi e non, è diventata parte attiva nel processo di trasformazione di cui la città ha bisogno. È stato il primo anno in cui abbiamo organizzato la Cena di Gala con lo Chef Maurizio Camilli proponendo l’abbinamento di piatti ricercati a birre artigianali.

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La seconda edizione di Bolle di Malto è durata 2 giorni, c’è stato un ampliamento dell’offerta con l’inserimento di street food per rispondere alla forte domanda del pubblico. Il nostro secondo anno fantastico!

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Bolle di Malto nasce a Biella da una idea di Marta Florio e Raffaele Abbattista che nel 2015 grazie alla Associazione Inchiostro danno inizio a questo importante evento che oggi. Una intuizione legata alla voglia di sviluppare e valorizzare il territorio biellese partendo dalle origini, l’acqua.

Agosto del 2015 il mese del primo evento che raccolse in piazza Cisterna (Borgo storico del Piazzo) l’entusiasmo di giovani realtà biellesi e la partecipazione di oltre 6000 persone (in un solo giorno).

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